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Dialogo - Ticino DOC, GiardVino Cabernet Sauvignon/Merlot
Schweiz » Tessin


Dialogo - Ticino DOC, GiardVino Cabernet Sauvignon/Merlot
Dialogo - Ticino DOC, GiardVino Cabernet Sauvignon/Merlot (2013)
Funkelndes dunkles Rubinrot im Glas. Diese elegante Assemblage präsentiert sich mit einem beeindruckenden Duft nach reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, feiner Vanillenote, einem Hauch Pfeffer und Noten von schwarzem Tee, dunkler Schokolade und etwas Zedernholz von seiner besten Seite. Am Gaumen angenehm trocken mit filigraner Säure, perfekt eingebundenen Gerbstoffen, muskulösem Körper und einer feinfruchtigen Harmonie, die den langen Abgang harmonisch begleitet.

Flasche: 75 cl
Alkoholgehalt: ca. 13.00% Vol.
Trinkbar bis: bereits genussreif, bis 9 Jahre lagerfähig
Vinifikation/Ausbau:
Alter der Rebstöcke > 20 Jahre 18 Monate Ausbau in französischen Barriques
Degustationsnotizen:
Funkelndes dunkles Rubinrot im Glas. Diese elegante Assemblage präsentiert sich mit einem beeindruckenden Duft nach reifen dunklen Beeren, schwarzen Kirschen, feiner Vanillenote, einem Hauch Pfeffer und Noten von schwarzem Tee, dunkler Schokolade und etwas Zedernholz von seiner besten Seite. Am Gaumen angenehm trocken mit filigraner Säure, perfekt eingebundenen Gerbstoffen, muskulösem Körper und einer feinfruchtigen Harmonie, die den langen Abgang harmonisch begleitet.
Empfehlungen:
Ein wunderbarer Wein zu kurz gebratenem roten Fleisch wie Entrecôte, Rindsfilet, Braten aller Art, sowie grilliertem Gemüse und würzigen Käsesorten.
Allgemeine Informationen:
Der Firmensitz mit rustikalem Weinkeller befindet sich im lauschigen Vernate, hoch über dem Lago di Lugano mit zauberhaftem Ausblick auf weite Teile des malerischen Sottoceneri. GIARDVINO – wie es der Name vermuten lässt, steht nicht nur die Trauben- und Weinproduktion im Vordergrund. In Bedano, unweit von Vernate, haben wir einen prächtigen Weingarten realisiert, der mit mehreren tausend Merlot-Rebstöcken bestückt ist. Die Zypressenallee, der Traubengarten sowie lauschige Verweiloasen machen dieses anmutige Stück Land zu einem kleinen Paradies. Hier lässt sich mit einem charaktervollen, feinfruchtigen Merlot del Ticino dem «Wein & Sein» frönen und auf ein schönes Stück Natur anstossen. Das ist «Terroir», das ist «Grand Cru!»


Preis: 35,00