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Celeste Reserva - Ribera del Duero DO Torres
Spanien » Ribera del Duero


Celeste Reserva - Ribera del Duero DO Torres
Celeste Reserva - Ribera del Duero DO Torres (2015)
Ein sehr schöner, klassischer Ribera del Duero mit dem typischen Duft eines spanischen Reserva-Tempranillo. Veilchen, Orangen, Tabak, Leder, Graphit und rauchige Noten. Dicht und recht stoffig bis üppig in der Struktur, mit deutlichem, feinkörnigem Tannin, wieder die klassischen Aromen im langen Abgang.

Flasche: 75 cl
Alkoholgehalt: ca. 14.50% Vol.
Trinkbar bis: bereits genussreif, 10 Jahre lagerfähig
Vinifikation/Ausbau:
15 monatiger Ausbau in amerikanischen und französischen Barriques. Bevor er in den Verkauf gelangt, reift er nochmals 21 Monate in der Flasche.
Degustationsnotizen:
Ein sehr schöner, klassischer Ribera del Duero mit dem typischen Duft eines spanischen Reserva-Tempranillo. Veilchen, Orangen, Tabak, Leder, Graphit und rauchige Noten. Dicht und recht stoffig bis üppig in der Struktur, mit deutlichem, feinkörnigem Tannin, wieder die klassischen Aromen im langen Abgang.
Empfehlungen:
Hervorragend zu Fleischgerichten wie z.Bsp. geschmorte Ziegenschulter mit Kartoffeln.
Allgemeine Informationen:
Die Weindynastie Torres aus dem Penedès besitzt bereits seit über zehn Jahren Rebgärten (100 ha) im Priorat. Mit Stolz präsentiert die Familie im Frühling 2007 ihren ersten Priorat-Wein Salmos. Der elegante Wein aus den Sorten Garnacha, Cariñena, Syrah und Cabernet Sauvignon wurde von Miguel Torres Tochter Mireía komponiert. Die engagierte Winzerin zeichnet für die hervorragende Qualität sämtlicher Torres-Weine. Salmos bedeutet Psalm und nimmt Bezug auf die sagenumwobene Weingeschichte des Priorats: Im Jahr 1194 liessen sich Karthäuser-Mönche im Priorat nieder und Engel offenbarten den Mönchen einen Ort der Kraft für den Bau ihres Klosters sowie fruchtbaren Boden für die Kultivierung von Reben.


Preis: 38,90