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Panettone amarene fresche candite - 1000 gr mit kandierten Amarenakirschen
Italien » Panettone - Pasticceri Filippi


Panettone amarene fresche candite - 1000 gr mit kandierten Amarenakirschen
Panettone amarene fresche candite - 1000 gr mit kandierten Amarenakirschen (0)
Ein Teig aus frischen Eiern, Vollmilch, Rohrzucker und Honig, natürlich gewürzt mit Bourbon-Vanille-Beeren aus Madagaskar und gesäuert mit kleinen Mengen Filippis Mutterteig, eifersüchtig bewacht und 40 Jahre lang mit regelmäßigen täglichen Erfrischungen am Leben erhalten. Zu diesem traditionellen Rezept haben wir viele Sauerkirschen hinzugefügt, die eine unregelmäßige Form haben, da sie noch frischen Lochfraß aufweisen und dann mehrere Wochen lang auf natürliche Weise kandiert werden. Ein schmackhafter Panettone, gekennzeichnet durch ein zartes Bouquet und süß, aber gleichzeitig angenehm sauer.

Flasche: 100 cl
Alkoholgehalt: ca. 0.00% Vol.
Allgemeine Informationen:
Die 1972 gegründete Pasticceria Filippi verwendet ausschließlich hochwertige Zutaten. Andrea Filippi kennen, der heute den Betrieb seiner Familie in der Nähe von Vicenza zusammen mit seinem Vater und seinem Bruder leitet. Er legt großen Wert auf die Feststellung, daß er auch heute noch gänzlich auf den Zusatz von Konservierungs-, synthetischen Aroma- und Farbstoffen verzichtet. Er verwendet Butter und echte Vanille ebenso, wie er ausschließlich auf natürlichen Sauerteig zur Gärung setzt. Filippis Produktpalette umfasst ein breites Spektrum, das vom »Panettone tradizionale« bis zum originellen Panettone mit sizilianischem Olivenöl reicht, der eine Weltneuheit ist und uns besonders begeistert. Auf einem Markt, auf dem nur noch der Preis zählt, weil die Produktqualität keine Wertschätzung mehr erfährt, wollen wir zeigen, daß es auch anders geht als nur »billig«, nämlich hochwertig natürlich und schmeckbar gut. Familie Filippi sei Dank.


Preis: 36,00