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Teroldego Rotaliano doc Solander Trentino
Italien » Trentino


Teroldego Rotaliano doc Solander Trentino
Teroldego Rotaliano doc Solander Trentino (2013)
Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein persönlicher Duft der an Veilchen und Himbeeren erinnert. Der Geschmack ist voll und trocken mit ausgewogenen Tanninen.

Flasche: 75 cl
Alkoholgehalt: ca. 13.50% Vol.
Trinkbar bis: bereits genussreif, 4 Jahre lagerfähig
Vinifikation/Ausbau:
Er wird in den überschwemmten Gebieten des Flusses Noce angebaut, in den Gemeinden Mezzolombardo, Mezzocorona und Grumo. Nur hier in der Rotaliana-Ebene erreicht er seine Vollkommenheit. Ausserhalb dieser klassischen Zone erreicht er diese sensorischen Eigenschaften nicht, die zur Definition Teroldego Rotaliano "Prinz" des Trentino geführt haben. Anbausystem: doppelte Trentiner-Pergola. 15 Tagen Mazeration, Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks mit ausgewählten Hefen. Ausbau in Edelstahl.
Degustationsnotizen:
Rubinrot mit violetten Reflexen. Ein persönlicher Duft der an Veilchen und Himbeeren erinnert. Der Geschmack ist voll und trocken mit ausgewogenen Tanninen.
Empfehlungen:
Der Teroldego ist ein anspruchsvoller Wein, passt zu rotem Fleisch, Zunge und Schnecken. Als etwas älterer Wein zu Wild, Lamm und Pilzen, weißem und rotem Fleisch und Wild. 1 Stunde vor Gebrauch entkorken.
Allgemeine Informationen:


Preis: 12,00 9,50