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Louis Roederer Cristal
Frankreich » Champagne


Louis Roederer Cristal
Louis Roederer Cristal (2008)
Intensives Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase sehr komplexes und finessenreiches Bouquet mit Noten von Zuckerblumen, Kakao, gerösteten Haselnüssen und Toast. Zarte Mousse im Gaumen mit einer ganzen Palette von reifen Früchten, sehr konzentriert, mit perfekter Harmonie. Weisse Schokolade, rote Früchte und Karamell, wirkt "knackig" mit unglaublicher Länge.

Flasche: 75 cl
Alkoholgehalt: ca. 12.00% Vol.
Trinkbar bis: jetzt
Vinifikation/Ausbau:
Die Trauben für den Cristal stammen aus den Grand Cru Lagen Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Blancs. Er wird ohne malolaktische Gärung vinifiziert. liegt im Durchschnitt fünf Jahre auf der Hefe und wird nach dem Dégorgement weitere acht Monate gelagert.
Degustationsnotizen:
Intensives Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase sehr komplexes und finessenreiches Bouquet mit Noten von Zuckerblumen, Kakao, gerösteten Haselnüssen und Toast. Zarte Mousse im Gaumen mit einer ganzen Palette von reifen Früchten, sehr konzentriert, mit perfekter Harmonie. Weisse Schokolade, rote Früchte und Karamell, wirkt "knackig" mit unglaublicher Länge.
Empfehlungen:
Edelster Begleiter zu Jakobsmuscheln mit Kaviar, zu Langusten und Hummer sowie zu frischen Austern und Gerichten mit roh mariniertem Fisch.
Allgemeine Informationen:


Preis: 235,00